Kategorien
Kühltheken
Kühlvitrinen
Fischtheken
Kühl- und Tiefkühlzellen
Kühlaggregate
Tiefkühlaggregate
Kühlzellen Regalsysteme
Schockfroster
Speiseeisvitrinen
Wandkühler / Kühlregale
Kühlschränke / Gewerbekühlschränke
Getränkekühlschränke / Glastürkühlschränke
Minibars / Flaschen- und Weinkühlschränke
Dry Age Kühlschränke / Reifeschränke
Barcooler
Kühlinseln
Saladetten / Kühltische
Pizzatische
Aufsatzkühlvitrine
Tiefkühlschränke / Tiefkühltische
Glastürtiefkühlschränke
Tiefkühlgeräte für Verkauf (Überbauschränke & Gefriertruhen)
Tiefkühltruhenverbinder
Eiswürfelbereiter
Thermometer / Zubehör
Preiskartenhalter
Teigverarbeitung
Teighaken / Mischarm / Gelenkhöhlen
Fleischverarbeitung
Gemüseverarbeitung
Käsereiben
Stabmixer / Blender
Aufschnittmaschinen
Brotschneidemaschinen
Schneidscheiben / Lochscheiben
Eiswürfelbereiter
Verpacken / Füllen / Vakuumieren
Thermometer, Waagen & Zubehör
GN Behälter
Teigbehälter
Fischbehälter
Auftischgeräte Gastronomie
600er Profi-Kochlinie
700er Profi-Kochlinie
900er Profi-Kochlinie
Gasherd Gastronomie
Elektroherd Gastronomie
Auftisch Elektrokochplatten
Auftisch Gasbrenner
Gastische
Wokherde Woktische Wokbrenner
Reiskocher
Kochkessel / Kippbräter
Pfannen & Töpfe
Thermometer / Zubehör
Heiße Theken / Heiße Vitrinen
Sous-Vide
Induktion
Kontaktgrills
Grill Grillplatten und Lavagrill
Nudelkocher Gastronomie
Frittieren
Toaster / Salamander
Warmhalten / Bain Marie
Mikrowellen
Dörrgeräte / Heißluftofen / Kombidämpfer
Pizzaöfen
Döner- Gyros und Hähnchengrills
Zubehör für Pizzaöfen, Heißluftöfen, Dönergrill und Hähnchengrill
Körbe für Fritteusen
Bain-Marie & Wasserbäder
Fritteusen
Grillplatten & Fry-Tops
Kipppfannen & Kochkessel
Nudelkocher
Herde & Kochgeräte
Grillgeräte & Grills
Kochgeräte
Sanitär & Waschbecken
Edelstahlmöbel & Arbeitsflächen
Paella-Kocher & Gestelle
Salamander & Grillgeräte
Strahlplatten & Wärmeplatten
Toaster & Salamander
Serie 100
Serie 500
Serie 600
Serie 750
Serie 900
Tische 600er Serie
Tische 700er Serie
Tische 800er Serie
Arbeitsplatten
Zerlegetische
Hackblöcke
Hängeschränke
Schiebetürenschränke
Lagerschränke
Wandbretter
Wärmeschränke
Spültische / Spülschränke
Spülbecken
Ablauftisch
Zulauftisch
Bodenabläufe
Aufsatzbord
berheiztes Aufsatzbord
Wandborde
Röste, Gitter und Führungsschienen
Füße und Rollen
Schubladen und Türen
Geschirr-, Gläser-, Topf- und Haubenspülmaschinen
Zubehör Spülmaschinen
Spülkörbe
Poliermaschinen
Wasserfilter / Osmoseanlagen
Fettabscheider
Schlauchhaspel
Reinigungswagen
Reiniger
Armaturen / Vorspülbrausen
Handwaschbecken
Händetrockner / Papier- & Seifenspender / Föhn
Desinfektion
Abfallkühler
Abfallbehälter / Mülleimer
Insektenschutz
Kassensysteme
Ursprünglicher Preis war: 2.045,00 €1.481,50 €Aktueller Preis ist: 1.481,50 €. exkl. MwSt
Ursprünglicher Preis war: 2.875,00 €1.759,13 €Aktueller Preis ist: 1.759,13 €. exkl. MwSt
Ursprünglicher Preis war: 3.315,00 €2.025,33 €Aktueller Preis ist: 2.025,33 €. exkl. MwSt
Gemüseverarbeitung – Profi Maschinen für Gastronomie & Großküche
Professionelle B2B-Ausstattung für Gastronomie, Hotellerie, Kantinen und Großküchen – jetzt im PTMshop. Mit leistungsstarken Maschinen für die Gemüseverarbeitung optimieren Sie Ihre Vorbereitung und sparen wertvolle Zeit im Küchenalltag.
Ob Schneiden, Waschen, Schälen oder Zerkleinern – unsere Geräte sorgen für gleichmäßige Ergebnisse, hohe Effizienz und maximale Hygiene bei der Verarbeitung von Gemüse und Salaten.
Was gehört zur Gemüseverarbeitung?
Die Gemüseverarbeitung umfasst alle Schritte der Vorbereitung von frischen Zutaten:
- Schneiden und Zerkleinern von Gemüse
- Schälen von Kartoffeln und Wurzelgemüse
- Waschen und Reinigen
- Schleudern und Trocknen von Salaten
- Portionieren für die Weiterverarbeitung
Unsere Maschinen für die Gemüseverarbeitung
- Gemüseschneider für präzise Schnitte und hohe Mengen
- Salatschleudern für schnelle Trocknung
- Kartoffelschäler für effizientes Schälen
- Multifunktionsgeräte für vielseitige Anwendungen
- Zubehör und Schneidscheiben für verschiedene Schnittarten
Einsatzbereiche
- Restaurants und Hotelküchen
- Großküchen und Kantinen
- Cateringbetriebe
- Gemeinschaftsverpflegung
- Lebensmittelproduktion
Technische Merkmale
- Leistungsstarke Motoren für große Mengen
- Robuste Bauweise aus Edelstahl
- Einfach zu reinigende Komponenten
- Verschiedene Schneidsysteme für flexible Anwendungen
- Sicherheitsfunktionen für den täglichen Einsatz
Warum professionelle Gemüseverarbeitung wichtig ist
Effiziente Gemüseverarbeitung spart Zeit, reduziert Personalkosten und sorgt für gleichbleibende Qualität. Gerade bei hohem Produktionsaufkommen sind zuverlässige Maschinen entscheidend für einen reibungslosen Ablauf.
- Gleichmäßige Schnittergebnisse
- Schnelle Verarbeitung großer Mengen
- Hygienische Vorbereitung
- Optimierte Arbeitsabläufe
