Bartheken – Professionelle Bartheken schaffen einen festen Platz für Vorbereitung, Ausgabe und Organisation hinter der Bar. Durchdachte Module halten Arbeitsmittel dort bereit, wo sie im Service benötigt werden – von Flaschen und Gläsern über Eis und Garnituren bis zu Spül- und Kühlkomponenten. Das Ergebnis sind kürzere Handgriffe, ein übersichtlicher Arbeitsplatz und ein ruhigerer Ablauf auch bei hoher Auslastung.
Je nach Konzept kann eine Bartheke aus neutralen Arbeitsmodulen, offenen Unterbauten, gekühlten Einheiten und passenden Front- oder Rückbarlösungen bestehen. Nicht jede Ausführung enthält Kühlung oder ein Spülbecken; maßgeblich ist immer das konkret ausgewählte Modell. So lässt sich die Station passend zu Cocktailbar, Hotelbar, Restaurant, Eventfläche oder Café zusammenstellen.
Vorbereitung
Arbeitsflächen und Einsätze für Zutaten, Garnituren, Eis und Barwerkzeug.
Kurze Wege
Sinnvolle Anordnung von Flaschen, Kühlung, Spüle und Ausgabe.
Modular planbar
Kombinierbare Längen und Funktionen für verschiedene Bargrundrisse.
Pflegeleicht
Robuste, gut zugängliche Arbeitsbereiche für den täglichen Einsatz.
Barstation statt beliebiger Arbeitsfläche
Eine leistungsfähige Barstation wird vom Arbeitsablauf aus geplant. Häufig genutzte Flaschen und Werkzeuge gehören in den direkten Greifbereich, Eis und Zutaten benötigen geschützte Behälter, und die Ausgabe darf den Vorbereitungsbereich nicht blockieren. Bei mehreren Mitarbeitenden sind Bewegungsrichtung und Durchgangsbreite besonders wichtig. Front- und Rückbarmodule können diese Funktionen trennen und zugleich Stauraum sowie eine saubere Gästeseite schaffen.
Vorteile im Überblick
- Arbeitsmodule für Cocktail-, Getränke- und Kaffeeservice
- Neutrale, offene oder technisch ausgestattete Ausführungen je nach Modell
- Kombination mit Flaschenkühlung, Spültechnik und Stauraum möglich
- Mehrere Baugrößen für gerade Zeilen, Nischen und Inselkonzepte
- Edelstahl-Arbeitsbereiche für hygienische und intensive Nutzung
Planung und Auswahl
Für die Auswahl werden Barablauf, Getränkeangebot, Schichtbesetzung und benötigte Geräte erfasst. Zu prüfen sind außerdem Stellfläche, Arbeitshöhe, Tür- und Schubladenöffnungen, Wasser und Abwasser, Elektroanschlüsse, Belüftung sowie Wartungszugänge. Soll die Gästeseite verkleidet werden, müssen Material, Frontgestaltung und Übergänge frühzeitig berücksichtigt werden. Bei gekühlten Modulen ist zusätzlich der vorgesehene Temperaturbereich des konkreten Modells entscheidend.
Typische Einsatzbereiche
Bartheken eignen sich für Bars, Restaurants, Hotels, Clubs, Eventlocations, Cateringbereiche und anspruchsvolle Kaffee- oder Cocktailkonzepte.
Häufige Fragen
Ist jede Bartheke gekühlt?
Nein. Es gibt neutrale, offene und gekühlte Module. Die Kühlfunktion ergibt sich ausschließlich aus der gewählten Ausführung.
Können Spüle und Eisbehälter integriert werden?
Je nach Baureihe sind Arbeitsplatten, Becken, Einsätze oder vorbereitete Funktionsbereiche verfügbar. Die gewünschte Ausstattung sollte vor der Bestellung festgelegt werden.
Was ist bei einer Barzeile besonders wichtig?
Kurze Greifwege, ausreichende Durchgänge, sichere Geräteanschlüsse und gut erreichbare Reinigungsbereiche entscheiden über einen flüssigen Service.
Eignen sich die Module auch für kleine Bars?
Ja, kompakte Module können gezielt kombiniert werden. Für kleine Räume ist ein genauer Grundriss besonders wichtig, damit Türen, Schubladen und Arbeitswege frei bleiben.
Projekt abstimmen
Sie planen eine neue Verkaufsfläche oder möchten bestehende Einrichtung ergänzen? Senden Sie uns Grundriss, Maße und gewünschte Funktionen. Wir unterstützen Sie bei der Auswahl geeigneter Module.