Produktbeschreibung

• Material: Edelstahl
• Digitale Bedienung
• Mit Beschwadung
• 2 Displays
• Max Speicher für bis zu 9 Rezepte
• Vorheizfunktion
• Wasseranschluss (Festwasseranschluss)
• Für 10 Roste / Bleche a GN 1/1 oder Bäckereimaß
• Distanz zwischen den Rosten 80mm
• Anschluss für Kerntemperaturfühler vorhanden
• Autoreverse
• Gewicht: 150 kg
• Maße: B 840 x T 910 x H 1150
• Temperaturbereich: max. +280 °C
• Anschluss: 380 V – 50 Hz – 12,7 kW
• Vor-Ort Service
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Sicherheits- und Warnhinweise

• Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen
• Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden
• Gerät vor der ersten Nutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden
• Sicherstellen, dass der Konvektionsdampfbackofen auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche installiert wird
• Während des Betriebs können Oberflächen und Dampf sehr heiß werden; Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr! Kontakt vermeiden
• Gerät nur für die Zubereitung von Speisen verwenden. Keine anderen Materialien oder Flüssigkeiten einfüllen
• Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden
• Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen
• Regelmäßig Lüftungsschlitze und Wassereinlass reinigen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten
• Dampfentwicklung kann zu einem rutschigen Boden führen. Vorsicht bei der Reinigung oder Nutzung
• Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden
• Bei sichtbaren Schäden, Fehlfunktionen oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren
• Sicherheitsvorrichtungen wie Mikroschalter und Dichtungen regelmäßig auf Funktion prüfen und bei Bedarf austauschen