Überblick

Die Dry-Age-Vitrine INFRICO VC 2010 MDA ist eine großformatige, geschlossene Vitrine, die speziell für die professionelle Reifung und Präsentation von hochwertigem Fleisch entwickelt wurde. Ideal für Metzgereien, Fleischereien, Gourmetrestaurants und den Premium-Feinkosthandel, bietet sie kontrollierte Reifebedingungen, maximale Hygiene und eine hochwertige Warenpräsentation.

Technische Spezifikationen

• Maße (HxBxT): 1060 × 2100 × 740 mm
• Temperaturbereich: 0 °C bis +16 °C
• Bruttokapazität: 710 Liter
• Türen: 1
• Regale: 6
• Anschlusswert: 557 W
• Kühlleistung: 687
• Isolationsstärke: 70 mm

Besonderheiten & Features

• Zugriff von Vorder- und Rückseite möglich
• Geschlossene Bauweise für konstante Reifebedingungen
• Hochleistungs-LED mit speziellem Hautton für perfekte Fleischoptik
• Klappbare Frontplatte für einfachen Zugang und schnelle Reinigung
• Rückwand mit Doppelgriffen und automatischer Türschließung
• Umweltfreundliches Kältemittel R-290

Einsatzgebiete

Die INFRICO VC 2010 MDA ist ideal für den Einsatz im Verkaufsraum, hinter der Theke oder in kombinierten Präsentations- und Reifekonzepten. Sie eignet sich perfekt für die kontrollierte Fleischreifung direkt am Point of Sale oder als repräsentative Premiumlösung für großvolumige Dry-Aged-Fleischsortimente.