Überblick

Die INFRICO VC 2010 MDAB ist eine großformatige Dry-Age-Vitrine, die speziell für die professionelle Reifung und Präsentation von hochwertigem Fleisch entwickelt wurde. Sie ist ideal für Metzgereien, Fleischereien, Gourmetrestaurants und den Premium-Feinkosthandel.

Technische Spezifikationen

• Maße (HxBxT): 1060 × 2100 × 740 mm
• Temperaturbereich: 0 °C bis +16 °C
• Bruttokapazität: 710 Liter
• Türen: 1
• Regale: 6
• Anschlusswert: 557 W
• Kühlleistung: 687
• Isolationsstärke: 70 mm

Besonderheiten & Features

• Innovatives Frontöffnungssystem für Zugriff von Vorder- und Rückseite
• Geschlossene Bauweise für konstante Reifebedingungen
• Hochleistungs-LED mit speziellem Hautton für perfekte Fleischpräsentation
• Zwangskühlsystem für homogene Luftzirkulation
• Umweltfreundliches Kältemittel R-290

Einsatzgebiete

Die Vitrine eignet sich hervorragend als repräsentative Lösung im Verkaufsraum, zur kontrollierten Fleischreifung direkt am Point of Sale oder als hochwertige Premiumlösung für ein umfangreiches Dry-Aged-Fleischsortiment.