Überblick

Die Tiefkühlzelle / Schockfroster Serie 20 ist ein hochwertiges Kühlgerät, das speziell für die Gastronomie entwickelt wurde. Es bietet eine effiziente Lösung für das schnelle Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln, um deren Frische und Qualität zu bewahren.

Technische Spezifikationen

• Gehäuse: Edelstahl AISI 304
• Kompatibilität: Geeignet für alle Backöfen
• Steuerung: Benutzerfreundlicher Regler für präzise Temperaturregelung
• Gasdichtigkeitsprüfung: 100 % Prüfung in Heliumkammer
• Aufbau: Versenkte Innentür mit austauschbarer Dreikammerdichtung
• Beheizte Tür zur Vermeidung von Eisbildung
• USB-Anschluss für Parameterkonfigurationen und HACCP-Informationen
• Schnellkühlung: +90 °C auf +3 °C in weniger als 90 Minuten
• Schnellgefrieren: +90 °C auf -18 °C in weniger als 270 Minuten

Besonderheiten & Features

Die Tiefkühlzelle ist mit einer beheizten Tür ausgestattet, die Eisbildung verhindert, und einem USB-Anschluss, der das einfache Hoch- und Herunterladen von Konfigurationen ermöglicht. Der benutzerfreundliche Regler sorgt für eine präzise Temperaturregelung.

Einsatzgebiete

Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die eine zuverlässige und effiziente Lösung für das schnelle Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln benötigen.