Überblick

Die Tiefkühlzelle / Schockfroster Serie 20 ist ein leistungsstarkes Gerät, das speziell für die Gastronomie entwickelt wurde, um Lebensmittel schnell zu kühlen und zu gefrieren. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die eine effiziente und zuverlässige Kühlung benötigen.

Technische Spezifikationen

• Temperaturbereich: +3 °C bis -40 °C
• Klimaklasse: 4 / 38 °C
• Isolationsdicke: 80 mm
• Isolierung: 40 kg/m³, FCKW-frei, ODP und GWP null
• Spannung / Frequenz: 380 V / 3 Phasen / 50 Hz
• Steuerung: Touch
• Material: Edelstahl AISI 304
• Kühlsystem: Zwangsentlüftung mit thermostatischem Expansionsventil
• Abtauung: Kompressorabschaltung

Besonderheiten & Features

• Schnellkühlung von +90 °C auf +3 °C in weniger als 90 Minuten
• Schnellgefrieren von +90 °C auf -18 °C in weniger als 270 Minuten

Einsatzgebiete

Perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen, Catering-Services und anderen gastronomischen Einrichtungen, die eine schnelle und effiziente Kühlung benötigen.