Überblick

Die Tiefkühlzelle / Schockfroster Serie 20 Doppel ist ein leistungsstarkes Gerät, das speziell für die Gastronomie entwickelt wurde. Es ermöglicht eine schnelle Kühlung und Gefrierung von Lebensmitteln, um deren Frische und Qualität zu bewahren.

Technische Spezifikationen

• Schnellkühlung: +90 °C auf +3 °C in weniger als 90 Minuten
• Schnellgefrieren: +90 °C auf -18 °C in weniger als 270 Minuten
• Temperaturbereich: +3 °C / -40 °C
• Klimaklasse: 4 / 38 °C
• Isolationsdicke: 80 mm
• Isolierung: 40 kg/m³, FCKW-frei, ODP und GWP null
• Spannung / Frequenz: 380 V / 3 Phasen / 50 Hz
• Steuerung: Touch
• Material: Edelstahl AISI 304
• Kühlsystem: Zwangsentlüftung mit thermostatischem Expansionsventil
• Abtauung: Kompressorabschaltung

Besonderheiten & Features

Die Tiefkühlzelle bietet eine effiziente und umweltfreundliche Kühlung mit einer hochwertigen Edelstahlkonstruktion. Die Touch-Steuerung ermöglicht eine einfache Bedienung, während das Zwangsentlüftungssystem für eine gleichmäßige Temperaturverteilung sorgt.

Einsatzgebiete

Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die eine zuverlässige und schnelle Kühlung und Gefrierung benötigen.