Überblick

Die Tiefkühlzelle Schockfroster Serie 20 Doppel ist ein leistungsstarkes Kühlgerät, das speziell für die Anforderungen in der Gastronomie und Großküchen entwickelt wurde. Sie ermöglicht eine schnelle Kühlung und Gefrierung von Lebensmitteln, um Frische und Qualität zu bewahren.

Technische Spezifikationen

• Schnellkühlung: +90 °C auf +3 °C in weniger als 90 Minuten
• Schnellgefrieren: +90 °C auf -18 °C in weniger als 270 Minuten
• Temperaturbereich: +3 °C / -40 °C
• Klimaklasse: 4 / 38 °C
• Isolierung: 80 mm, 40 kg/m³, FCKW-frei
• Ozonabbaupotenzial (ODP) und Treibhauspotenzial (GWP): Null
• Spannung / Frequenz: 380 V / 3 Phasen / 50 Hz
• Steuerung: Touch
• Material: Edelstahl AISI 304
• Kühlsystem: Zwangsentlüftung mit thermostatischem Expansionsventil
• Abtauung: Kompressorabschaltung

Besonderheiten & Features

Die Tiefkühlzelle bietet eine effiziente und umweltfreundliche Kühlung mit einer hochwertigen Edelstahlkonstruktion. Die Touch-Steuerung ermöglicht eine einfache Bedienung, während das Zwangsentlüftungssystem für eine gleichmäßige Temperaturverteilung sorgt.

Einsatzgebiete

Ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen, wo eine schnelle und zuverlässige Kühlung und Gefrierung von Lebensmitteln erforderlich ist.