Überblick

Die Tiefkühlzelle Schockfroster Serie 20 Doppel ist ein unverzichtbares Gerät für professionelle Küchen, die eine schnelle und effiziente Kühlung benötigen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, bietet sie Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.

Technische Spezifikationen

• Gehäuse: Edelstahl AISI 304
• Kompatibilität: Alle Backöfen
• Steuerung: Benutzerfreundlicher Regler für präzise Temperaturregelung
• Gasdichtigkeitsprüfung: 100 % in Heliumkammer
• Konstruktion: Versenkte Innentür mit austauschbarer Dreikammerdichtung
• Beheizte Tür zur Vermeidung von Eisbildung
• USB-Anschluss für Parameter- und HACCP-Daten
• Schnellkühlung: +90 °C auf +3 °C in weniger als 90 Minuten
• Schnellgefrieren: +90 °C auf -18 °C in weniger als 270 Minuten

Besonderheiten & Features

Die Tiefkühlzelle bietet eine benutzerfreundliche Steuerung und eine beheizte Tür, die Eisbildung verhindert. Der USB-Anschluss ermöglicht das einfache Management von Parametereinstellungen und HACCP-Alarminformationen.

Einsatzgebiete

Ideal für Gastronomiebetriebe, die eine schnelle und effiziente Kühlung und Gefrierung benötigen, um die Qualität und Frische ihrer Produkte zu gewährleisten.