Überblick

Die Tiefkühlzelle / Schockfroster Serie 20 ist ein leistungsstarkes Gerät, das speziell für die Gastronomie entwickelt wurde. Es ermöglicht eine schnelle Kühlung und Gefrierung von Lebensmitteln, um deren Frische und Qualität zu bewahren.

Technische Spezifikationen

• Schnellkühlung: +90 °C auf +3 °C in weniger als 90 Minuten
• Schnellgefrieren: +90 °C auf -18 °C in weniger als 270 Minuten
• Temperaturbereich: +3 °C / -40 °C
• Klimaklasse: 4 / 38 °C
• Isolationsdicke: 80 mm
• Isolierung: 40 kg/m³, FCKW-frei, ODP und GWP null
• Spannung / Frequenz: 380 V / 3 Phasen / 50 Hz
• Steuerung: Touch
• Material: Edelstahl AISI 304
• Kühlsystem: Zwangsentlüftung mit thermostatischem Expansionsventil
• Abtauung: Kompressorabschaltung

Besonderheiten & Features

Die Tiefkühlzelle bietet eine effiziente und umweltfreundliche Lösung für die Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Mit einer robusten Edelstahlkonstruktion und modernster Steuerungstechnologie ist sie ideal für den professionellen Einsatz.

Einsatzgebiete

Perfekt geeignet für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die eine zuverlässige und schnelle Kühl- und Gefrierlösung benötigen.