Produktbeschreibung

• Material: (Gehäuse) Stahl, mattschwarz pulverlackiert, (innen) ABS
• Tür doppelwandig, nicht selbstschließend, abschließbar
• Digitale Temperaturkontrolle: LCD Temperaturanzeige
• Luftfeuchtigkeit: 60% – 85% (±10%)
• LED-Beleuchtung 0,8 W (separat schaltbar)
• Ultraviolett-System
• Wassertank oben in der Schublade
• Tank (2,5 bis 3 Liter) manuell zu befüllen
• Inkl. 3 Roste und 3 Fleischhaken
• Belastbarkeit pro Rost: ca. 20 kg
• Temperaturbereich: +1 / +25 °C (± 2°C)
• Anschluss: 230 – 240 V – 50 – 60 Hz – 0,170 kW
• Inhalt brutto/netto: 396 / 352 Liter
• Innenmaße: B 480 x T 540 x H 1355 mm
• Außenmaße: B 595 x T 710 x H 1720 mm
• Gewicht netto/brutto: 83 / 97 kg
• Kältemittel: R600a
• Energieeffizienzklasse: B (Spektrum A bis G)
• Vor-Ort Service
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Sicherheits- und Warnhinweise

• Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und belüfteten Fläche aufstellen
• Der Reifeschrank ist nur für den Innengebrauch vorgesehen und sollte vor direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Wärmequellen geschützt aufgestellt werden
• Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt
• Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein
• Das Gerät darf nur für die Reifung von Fleisch verwendet werden. Eine Mischung verschiedener Reifungsarten wie Fleisch, Käse oder Wurst kann zu Verderb und Hygieneproblemen führen
• Während des Betriebs dürfen die Lüftungsöffnungen nicht blockiert oder abgedeckt werden, um eine Überhitzung zu vermeiden
• Das Kühlmittel ist entflammbar. Beim Transport und bei der Installation ist darauf zu achten, dass der Kältemittelkreislauf nicht beschädigt wird
• Im Falle eines Kältemittelaustritts den Raum sofort lüften, das Gerät vom Stromnetz trennen und offene Flammen oder Funkenbildung vermeiden
• Reparaturen dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden
• Vor der Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung das Gerät ausschalten, vom Stromnetz trennen und vollständig abkühlen lassen
• Die Tür sollte nur bei Bedarf geöffnet werden, da häufiges Öffnen die Luftfeuchtigkeit und Temperatur beeinflusst und den Reifeprozess stören kann
• Das UV-Licht im Gerät dient der Luftentkeimung und sollte nicht direkt betrachtet werden. Die Schutzvorrichtungen dürfen nicht entfernt werden
• Der Wassertank muss regelmäßig mit sauberem Wasser befüllt werden, um die Luftfeuchtigkeit im Gerät zu gewährleisten. Schmutzwasser oder verunreinigtes Wasser darf nicht verwendet werden
• Es besteht Verletzungsgefahr durch herabfallende Fleischstücke oder Haken – beim Ein- und Ausräumen Vorsicht walten lassen
• Der Reifeschrank ist mit einer automatischen Abtaufunktion ausgestattet. Während dieser Zyklen dürfen die Komponenten nicht berührt werden, da sie heiß werden können
• Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, da sie eine Erstickungsgefahr darstellen können
• Eine regelmäßige Reinigung des Innenraums sowie der Fleischhaken und Roste ist erforderlich, um hygienische Bedingungen zu gewährleisten
• Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren