Dry Age Schrank 127L für die kontrollierte Reifung

Der Dry Age Schrank 127L ist ein gewerbliches Kühlgerät für die präzise Reifung und Lagerung von Fleisch unter kontrollierten Bedingungen. Mit digitalem Betrieb, Umluftkühlung und einem Temperaturbereich von 1 bis 25 °C bietet er die technischen Voraussetzungen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.

Vorteile & Einsatz

• Gastro Gerät und Profi Küchengerät für die kontrollierte Dry-Age-Reifung
• Digitaler Betrieb mit LCD-Anzeige und digitaler Temperaturanzeige
• Umluftkühlung für gleichmäßige Bedingungen im Innenraum
• Abschließbar und mit umkehrbarer Tür für flexible Nutzung
• Steckerfertig für den direkten Einsatz
• Leiser Betrieb mit 40 dB

Technische Merkmale

• Inhalt brutto: 127 L
• Temperaturbereich: 1/25 °C
• Spannung: 230 V
• Frequenz: 50/60 Hz
• Gesamtleistung: 0,14 kW
• Kältemittel: R 600 A
• Relative Luftfeuchtigkeit: 60/85 %
• Isolationsdicke: 45 mm
• Geräuschpegel: 40 dB
• Material: Pulverbeschichteter Stahl
• Farbe: Schwarz / Edelstahl
• Abmessungen: 595 x 570 x 820 mm
• Gewicht: 45 kg
• 1 Rost: 450 x 500 mm
• 1 Tür, abschließbar, Tür umkehrbar
• Automatische Abtauung

Geeignet für

Geeignet für Restaurants, Gastronomiebetriebe und gewerbliche Küchen, die einen Dry Age Schrank als zuverlässiges Gewerbegerät für die Reifung und Präsentation von Fleisch suchen.