Gärunterbrecher / Retarder-Proofer – Bakerline-Schrank

Gärunterbrecher / Retarder-Proofer – Bakerline-Schrank ist für den täglichen Einsatz in professionellen Gastronomie-, Produktions- und Verkaufsbereichen ausgelegt. Die verfügbaren Ausführungen decken unterschiedliche Platz- und Leistungsanforderungen ab.

Vorteile im Einsatz

Für klar strukturierte professionelle Arbeitsabläufe
Baubreiten von 79–158 cm
Produktspezifische Ausstattung passend zum Einsatzbereich

Ausführungen und technische Daten

2 Ausführungen · Breite 79–158 cm · Tiefe 103,5 cm · -6 bis +40 °C · 36 Bleche 40 × 60 / 18 Bleche 60 × 80, 72 Bleche 40 × 60 / 36 Bleche 60 × 80.

SP-089-T

Maße B × T × H79 × 103.5 × 209 cm

Temperatur-6 bis +40 °C

Leistung2100 W

Kapazität / Format36 Bleche 40 × 60 / 18 Bleche 60 × 80

Kühl-/BetriebsartKühlung + Heizung

Ausführunghumidity 70% / 95%

Gewicht210 kg

KältemittelR449a

SP-159-T

Maße B × T × H158 × 103.5 × 209 cm

Temperatur-6 bis +40 °C

Leistung2600 W

Kapazität / Format72 Bleche 40 × 60 / 36 Bleche 60 × 80

Kühl-/BetriebsartKühlung + Heizung

Ausführunghumidity 70% / 95%

Gewicht310 kg

KältemittelR449a

Planungshinweise

Stellfläche, Einbringweg, Anschlüsse, Arbeitsablauf und gewünschte Ausstattung sind vor Bestellung zu prüfen.

Häufige Fragen

Welche Ausführung passt zu meinem Einsatz?

Die Auswahl richtet sich vor allem nach verfügbarer Breite, gewünschtem Temperaturbereich und benötigter Kapazität. Verfügbar sind 79–158 cm in der Breite.

Welche Optionen stehen zur Verfügung?

Die verfügbaren Ausstattungsmerkmale stehen direkt bei der jeweiligen Ausführung.

Was ist vor der Bestellung zu prüfen?

Stellfläche, Einbringweg, Anschlüsse, Arbeitsablauf und gewünschte Ausstattung sind vor Bestellung zu prüfen.

Ausführung	79 × 103,5 × 209 cm · -6 bis +40 °C · 36 Bleche 40 × 60 / 18 Bleche 60 × 80 · Kühlung + Heizung, 158 × 103,5 × 209 cm · -6 bis +40 °C · 72 Bleche 40 × 60 / 36 Bleche 60 × 80 · Kühlung + Heizung