Überblick

Die Tiefkühlzelle / Schockfroster Serie 20 ist ein hochwertiges Kühlgerät, das speziell für den Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit ihrem robusten Edelstahlgehäuse und der fortschrittlichen Technologie bietet sie eine effiziente Lösung für die schnelle Kühlung und das Schockfrosten von Lebensmitteln.

Technische Spezifikationen

• Gehäuse: Edelstahl AISI 304
• Kompatibilität: Für alle Backöfen geeignet
• Steuerung: Benutzerfreundlicher Regler für präzise Temperaturregelung
• Gasdichtigkeitsprüfung: 100 % Prüfung in Heliumkammer
• Aufbau: Versenkte Innentür mit austauschbarer Dreikammerdichtung
• Beheizte Tür zur Vermeidung von Eisbildung
• USB-Anschluss für Parameterkonfigurationen und HACCP-Alarminformationen
• Schnellkühlung: +90 °C auf +3 °C in weniger als 90 Minuten
• Schnellgefrieren: +90 °C auf -18 °C in weniger als 270 Minuten

Besonderheiten & Features

Die Tiefkühlzelle verfügt über eine beheizte Tür, die Eisbildung verhindert, und einen USB-Anschluss, der das Hoch- und Herunterladen von Konfigurationen und Alarminformationen ermöglicht. Der benutzerfreundliche Regler sorgt für eine einfache und präzise Einstellung der Temperatur.

Einsatzgebiete

Ideal für Gastronomiebetriebe, die eine zuverlässige und effiziente Lösung für die Kühlung und das Schockfrosten von Lebensmitteln benötigen.