SARO Griddleplatte Modell GPK 810 1/3 gerillt 2/3 glatt Die SARO Griddleplatten der GPK-Serie eignen sich zur direkten Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen und weiteren Bratprodukten in Gastronomie, Imbiss, Bistro und Catering.
Die Edelstahlgehäuse sind mit keramisch beschichteten Bratflächen ausgestattet. Die Beschichtung unterstützt das Ablösen der Speisen und erleichtert die Reinigung nach dem Gebrauch.
Ein dreiseitiger Spritzschutz begrenzt Verschmutzungen im Arbeitsumfeld. Herausnehmbare Fettauffangbehälter sammeln austretende Flüssigkeiten und Bratrückstände.
Einsatzbereiche
- Restaurants und Großküchen
- Imbissbetriebe und Food-Konzepte
- Catering und Gemeinschaftsverpflegung
- Professionelle Speisenzubereitung im Dauerbetrieb
Technische Daten
- Material: (Gehäuse) Edelstahl (Bratplatte) Keramik
- Farbe: Edelstahl (Silber) / Schwarz
- Maße: B 800 x T 460 x H 285 mm
- Gewicht netto/brutto: 39 / 41 kg
- Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
- Spannung: 400 V / 50 Hz / 3 Ph
- Elektrische Leistung: 6000 W
- Versandart: Spedition
- Kein Vor-Ort Service
Ausstattung und Vorteile
- 3 getrennt regelbare Kochzonen
- Stufenlose Temperatureinstellung
- Bratplatte 1/3 gerillt, 2/3 glatt, mit non-stick Keramikbeschichtung
- Keramik-Spritzschutz an drei Seiten
- Sicherheitsthermostat
- Herausnehmbarer Fettauffangbehälter
- KEIN Vor-Ort Service
