SARO Schockfroster – 3 x 1/1 GN, Modell ATTILA 3 Die SARO Schockfroster der ATT02- und ATTILA-Serie eignen sich zum schnellen Abkühlen und Schockfrosten vorbereiteter Speisen. Sie sind für professionelle Arbeitsabläufe in Gastronomie, Großküche, Catering, Bäckerei und Lebensmittelverarbeitung vorgesehen.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl. Je nach Ausführung können die Geräte mit Behältern im Format 2/3 GN oder 1/1 GN sowie mit Blechen im Bäckereimaß bestückt werden. Die Serie umfasst kompakte Tischgeräte und größere Standmodelle mit unterschiedlicher Einschubkapazität.
Digitale Temperaturkontrolle, einstellbare Temperaturstufen und eine Timer-Funktion unterstützen kontrollierte Kühlprozesse. Der mitgelieferte Kerntemperaturfühler ermöglicht die Überwachung der Temperatur im Inneren der Lebensmittel.
Einsatzbereiche
- Gastronomie und Hotellerie
- Lebensmitteleinzelhandel
- Catering und Gemeinschaftsverpflegung
- Professionelle Lagerung und Präsentation gekühlter Waren
Technische Daten
- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl
- Farbe: Edelstahl (Silber)
- Maße: B 750 x T 750 x H 770 – 790 mm
- Gewicht netto/brutto: 82 / 89 kg
- Volumen netto: 70 Liter
- Temperaturbereich: -40 °C bis 3 °C
- Kältemittel: R455A
- Spannung: 230 V / 50 Hz / 1 Ph
- Elektrische Leistung: 1000 W
- Versandart: Spedition
- Vor-Ort Service
Ausstattung und Vorteile
- Geeignet für 3x 1/1 GN oder 3x 600 x 400 mm (Bleche)
- 3 einstellbare Temperaturstufen
- Timer-Funktion
- Kerntemperaturfühler
- Schnellkühlen: von +65 °C / +10 °C in 105 Minuten, höchste Ladekapazität: 15 kg
- Schockfrosten: von +65 °C / -18 °C in 255 Minuten, höchste Ladekapazität: 9 kg
- Digitale Temperaturkontrolle
- Statische Kühlung mit Umluftventilator
- Manuelle Abtauung
- Inhalt: 70 Liter
