SARO Saladette mit 2 Türen, Modell BALDUR S 900 Die SARO Saladetten eignen sich für die übersichtliche Vorbereitung, Kühlung und Bereitstellung von Zutaten in Gastronomie, Imbiss, Pizzeria, Snackbereich und professioneller Küchenumgebung. Sie verbinden gekühlten Stauraum im unteren Bereich mit einer praktischen Arbeits- und Bestückungsfläche im oberen Bereich und unterstützen damit effiziente Arbeitsabläufe bei der Speisenzubereitung.

Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl und sind auf den täglichen Einsatz im gewerblichen Küchenbereich ausgelegt. Das Polyethylen-Schneidebrett bietet eine nutzbare Arbeitsfläche direkt am Gerät. Der Teleskop-Schiebedeckel schützt den oberen Bestückungsbereich und ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die eingesetzten GN-Behälter. Die Lieferung erfolgt je nach Modell ohne GN-Behälter.

Für die Lagerung im Innenraum verfügen die Saladetten je nach Ausführung über höhenverstellbare Roste und passende Auflageschienen-Sets. Die digitale Temperaturkontrolle von Copeland unterstützt eine genaue Überwachung der Kühltemperatur. Der an drei Seiten eingeschäumte Verdampfer, die Kühlung mit Umluftunterstützung sowie die automatische Abtauung sorgen für eine praxisgerechte Nutzung im laufenden Küchenbetrieb.

Einsatzbereiche

• Gastronomie und Hotellerie
• Lebensmitteleinzelhandel
• Catering und Gemeinschaftsverpflegung
• Professionelle Lagerung und Präsentation gekühlter Waren

Technische Daten

• Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl
• Farbe: Edelstahl (Silber)
• Maße: B 900 x T 700 x H 870-890 mm
• Gewicht netto/brutto: 68 / 80 kg
• Temperaturbereich: 2 °C bis 8 °C
• Kältemittel: R600A
• Spannung: 230 V / 50 Hz / 1 Ph
• Elektrische Leistung: 230 W
• Versandart: Spedition
• Kein Vor-Ort Service

Ausstattung und Vorteile

• 2 selbstschließende Türen, Teleskop-Schiebedeckel
• Polyethylen-Schneidebrett
• Lieferung ohne GN-Behälter
• Belegungsmöglichkeit oben: 2x 1/1 + 2x 1/4 GN-Behälter, bis 150 mm Tiefe (weitere Kombinationen möglich)
• 2 höhenverstellbare Roste und 2 Auflageschienen-Sets
• Digitale Temperaturkontrolle (Copeland)
• Auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer
• Statische Kühlung mit Umluftventilator
• Automatische Abtauung
• Roste: 2x B 323 x T 570 mm