Schnellkühler / Schockfroster

Schnellkühler / Schockfroster ist für die professionelle Kühlung und übersichtliche Bereitstellung von Lebensmitteln ausgelegt. Die verfügbaren Baugrößen decken unterschiedliche Kapazitäts- und Platzanforderungen ab.

Vorteile im Einsatz

Temperaturgeführte Lagerung oder Präsentation
Temperaturbereich -18 bis +90 °C
Baubreiten von 80 cm

Ausführungen und technische Daten

3 Ausführungen · Breite 80 cm · Tiefe 82 cm · -18 bis +90 °C · 5 GN 1/1 oder 5 60 × 40 cm, 10 GN 1/1 oder 10 60 × 40 cm, 15 GN 1/1 oder 15 60 × 40 cm.

BC-088-P

Maße B × T × H80 × 82 × 87 cm

Temperatur-18 bis +90 °C

Leistung900 W

Kapazität / Format5 GN 1/1 oder 5 60 × 40 cm

Kühl-/BetriebsartSchnellkühlen / Schockfrosten

Ausführung9 presets; defrost electric; probes 1; productivity +90°C→+3°C 20 kg; productivity +90°C→-18°C 12 kg; Kühlung power 900 W; absorbed power 1400 W; voltage 230 V 1N~50Hz

KältemittelR449a

BC-158-P

Maße B × T × H80 × 82 × 154 cm

Temperatur-18 bis +90 °C

Leistung1800 W

Kapazität / Format10 GN 1/1 oder 10 60 × 40 cm

Kühl-/BetriebsartSchnellkühlen / Schockfrosten

Ausführung9 presets; defrost electric; probes 1; productivity +90°C→+3°C 42 kg; productivity +90°C→-18°C 25 kg; Kühlung power 1800 W; absorbed power 2800 W; voltage 230 V 1N~50Hz oder 400 V 3N~50Hz

KältemittelR449a

BC-198-P

Maße B × T × H80 × 82 × 196 cm

Temperatur-18 bis +90 °C

Leistung2700 W

Kapazität / Format15 GN 1/1 oder 15 60 × 40 cm

Kühl-/BetriebsartSchnellkühlen / Schockfrosten

Ausführung9 presets; defrost electric; probes 1; productivity +90°C→+3°C 64 kg; productivity +90°C→-18°C 38 kg; Kühlung power 2700 W; absorbed power 4000 W; voltage 400 V 3N~50Hz

KältemittelR449a

Planungshinweise

Temperaturanforderung, Belüftung, Elektroanschluss, Aufstellabstände und Einbringweg sind vor Bestellung zu prüfen.

Häufige Fragen

Welche Ausführung passt zu meinem Einsatz?

Die Auswahl richtet sich vor allem nach verfügbarer Breite, gewünschtem Temperaturbereich und benötigter Kapazität. Verfügbar sind 80 cm in der Breite.

Welche Optionen stehen zur Verfügung?

Die verfügbaren Ausstattungsmerkmale stehen direkt bei der jeweiligen Ausführung.

Was ist vor der Bestellung zu prüfen?

Temperaturanforderung, Belüftung, Elektroanschluss, Aufstellabstände und Einbringweg sind vor Bestellung zu prüfen.

Ausführung	80 × 82 × 87 cm · +90→+3 °C / +90→-18 °C · 5 GN 1/1 oder 5 60 × 40 cm · Schnellkühlen / Schockfrosten, 80 × 82 × 154 cm · +90→+3 °C / +90→-18 °C · 10 GN 1/1 oder 10 60 × 40 cm · Schnellkühlen / Schockfrosten, 80 × 82 × 196 cm · +90→+3 °C / +90→-18 °C · 15 GN 1/1 oder 15 60 × 40 cm · Schnellkühlen / Schockfrosten