Gekühlter Mischwolf, Wolfgröße 32/98 von Minerva
Das Modell C/E 901 R ist für die professionelle Lebensmittelverarbeitung ausgelegt.
Ausstattung
- Außenliegender Wolfkopf der Größe 32 aus Edelstahl
- Maschinengehäuse aus Edelstahl
- Abnehmbare Einfüllschale mit 42 l Volumen
- Start, Stopp und Rücklauf
- Außenliegender Auslaufbereich mit Kühlung über die gekühlte Frontscheibe
- Für Fußpedal oder halbautomatischen Hamburger-Formaufsatz HAMB/FIX ist ein zusätzliches Elektrokit erforderlich
- Sicherheitseinrichtung am Wolfkopf verhindert den Start bei ausgebautem Schneidsatz
- Verarbeitungsleistung: ca. 800 kg/h
- Leistung: 2,2 kW
- Leistung Wolfantrieb: 2,2 kW
- Leistung Mischantrieb: 0,75 kW
- CE-Ausführung
- Nettogewicht: 173 kg
- Drehstrom: 400 V / 3 Phasen / 50 Hz
Abmessungen: 625 × 755 × 1280 mm
Verfügbare Ausführungen
| Ausführung | Technische Angaben |
|---|---|
| Enterprise | Enterprise-Schneidsystem mit einer Lochscheibe und einem Messer aus Edelstahl |
| Unger S5 | Unger-S5-Schneidsystem mit drei Lochscheiben und zwei Messern aus Edelstahl |
