Sous-vide 2/3GN für präzises Garen in der Profiküche

Dieses Sous-vide 2/3GN ist als Tischgerät für den professionellen Einsatz konzipiert. Mit 16 Litern Inhalt, einem Temperaturbereich von 45-95 °C und einem Gehäuse aus Edelstahl 18/8 bietet es eine kompakte Lösung für die kontrollierte Zubereitung in der gewerblichen Küche.

Vorteile & Einsatz

• Präzise Temperaturregelung für gleichmäßige Garergebnisse
• Kompaktes Tischgerät für den Einsatz in der Profiküche
• 16 Liter Inhalt für kleinere bis mittlere Chargen
• Ablassventil für einfaches Entleeren des Wassertanks
• Edelstahl 18/8 für hygienische und robuste Nutzung

Technische Merkmale

• Inhalt: 16 Liter
• GN-Größe: 2/3GN
• Temperaturbereich: 45-95 °C
• Leistung: 0.5 kW
• Spannung: 230 V
• Frequenz: 50 Hz
• Abmessungen: 402 x 360 x 300 mm (B x T x H)
• Gewicht netto: 8.8 kg
• Gewicht brutto: 10.9 kg
• Material: Edelstahl 18/8
• Modell: Tischgerät
• Ablassventil: Ja

Geeignet für

Das Sous-vide 2/3GN eignet sich für Gastronomie, Catering und andere gewerbliche Küchen, in denen ein kompaktes und präzises Gastro-Gerät für das Sous-vide-Garen benötigt wird.