SARO Wok-Induktionskochfeld Modell CHIOS Die SARO Induktions-Aufsatzgeräte eignen sich für den flexiblen Einsatz in Gastronomie, Catering, Buffetbereich, Frontcooking oder als Ergänzung bestehender Kochstationen. Je nach Ausführung stehen ein klassisches Induktionskochfeld, ein Wok-Induktionskochfeld oder eine Induktions-Griddleplatte zur Verfügung.
Die Geräte bestehen aus Edelstahl und sind auf eine robuste Nutzung im gewerblichen Küchenalltag ausgelegt. Die Kochplatten bestehen je nach Modell aus Glaskeramik, die Bratplatte bei der Griddle-Ausführung aus Edelstahl.
Die Bedienung erfolgt über Touchscreen mit LED-Anzeige für Temperaturwerte. Heizstufen, elektronischer Überhitzungsschutz und Temperaturbereiche bis +240 °C beziehungsweise bei der Griddleplatte bis +280 °C unterstützen eine kontrollierte Zubereitung unterschiedlicher Speisen.
Einsatzbereiche
- Restaurants und Großküchen
- Imbissbetriebe und Food-Konzepte
- Catering und Gemeinschaftsverpflegung
- Professionelle Speisenzubereitung im Dauerbetrieb
Technische Daten
- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Kochplatte) Glaskeramik
- Farbe: Edelstahl (Silber) / Schwarz
- Maße: B 400 x T 600 x H 155 mm
- Gewicht netto/brutto: 17,2 / 19,5 kg
- Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
- Spannung: 380 – 420 V / 50/60 Hz / 3 Ph
- Elektrische Leistung: 5000 W
- Versandart: Paketdient
- Kein Vor-Ort Service
Ausstattung und Vorteile
- Wok-Induktionskochfeld mit einer Kochzone
- Wok-Kochzone: Ø 280 mm
- Heizstufen: 0 – 12
- Touchscreen-Bedienung
- LED-Anzeige für Temperaturwerte
- Elektronischer Überhitzungsschutz
- Auslieferung ohne Stecker
- Sicherheitssperrfunktion
- Abmessungen: B 400 x T 600 x H 155 mm
- KEIN Vor-Ort Service
